如果在宾馆发现偷拍仪器，以下是一些建议的应对措施：

保持冷静并观察：首先，尽量保持冷静，不要惊慌失措。仔细观察周围环境，确定偷拍仪器的位置和可能的拍摄范围。

收集证据：立即使用手机或其他设备拍照或录像，记录偷拍仪器的位置和外观，以保留现场证据。注意不要直接触碰偷拍仪器，以免留下指纹或被指责为破坏财物。

报警并通知酒店：立即向当地警方报案，并提供详细的证据和信息。同时，通知酒店管理层，要求他们解释并提供相应的协助。

保护个人隐私：在等待警方到来之前，做好现场保护工作，防止他人破坏或移除偷拍仪器。此外，考虑更换房间或要求更换酒店，确保个人安全和隐私。

要求删除视频资料：如果发现偷拍视频已经在网络上传播，可以要求网络运营者停止侵权、删除相关视频资料，并赔礼道歉。

寻求法律救济：如果能够找到偷拍者，可以收集固定证据后向法院提起诉讼，要求偷拍者赔偿相应损失。

在整个过程中，确保自己的安全是最重要的。同时，也可以考虑在入住宾馆时采取一些预防措施，如使用摄像头探测器来检查房间内可能存在的偷拍仪器。

请注意，以上仅为一般建议，具体的应对措施可能因情况而异。在实际操作中，请根据个人情况和当地法律法规进行判断和处理。